Fersk Torsk i Skiver, Lever og Rogn.
Torsken er Perfekt selskapsmat, med sin flotte kritthvite farge,mager og god.
Torsken hos oss, er «levende»/krøll torsk som kommer fra Smøla utenfor mørekysten! Eller fra Skagerak.
«Levende» Smøla torsk skåret i skiver.
Rusefanget torsk som fraktes til Smøla i Brønnbåt.
Der holdes torsken levende i «kvaser», slaktes og skjæres i skiver, som legges i rennende kaldt vann til kjøttet krøller seg og blir fast. Skivene pakkes og ises i kasser, som kjøres til Oslo, så vi kan selge den under 24 timer etter at den svømte i havet. utenfor mørekysten.
Uten tvil den Ferskeste og Beste TORSKEN på markedet i Oslo!
